Tarife Giriş
Bu tarifte, 15 dakikada hazır olan enfes bir makarna yemeği yapacaksınız. Önce makarnayı kaynatın, ardından taze sebzeler ve arzuya göre protein ekleyerek sosla birleştirin. Hem sağlıklı hem de hızlıca hazırlanabilen bu yemek, yoğun günlerinizde bile lezzetten taviz vermemenize yardımcı olacak. Makarna, sos ve sebzelerin muhteşem uyumu ile damaklarda eşsiz bir tat bırakıyor.
- Posiyon: 2 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: İtalyan Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 300 gram
- Kalori: 500 kalori
Malzemeler
- 200 gram spagetti makarna
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 küçük soğan (doğranmış)
- 150 gram cherry domates (kesilmiş)
- 100 gram ıspanak
- 50 gram rendelenmiş parmesan peyniri
- Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Bir tencerede suyu kaynatın ve tuz ekleyin.
- Kaynayan suya makarnayı ekleyin ve paketteki talimatlara uygun süre boyunca haşlayın.
- Ayrı bir tavada zeytinyağını ısıtın ve sarımsak, soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
- Cherry domatesleri ve ıspanağı ekleyerek sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
- Haşlanmış makarnayı süzün ve sebzelerin olduğu tavaya ekleyin, iyice karıştırın.
- Son olarak üzerine rendelenmiş parmesan peyniri serpin ve tuz, karabiber ile tatlandırın.
Püf Noktaları
Makarna pişirme süresi çok önemlidir; aşırı pişirmemeye dikkat edin. İsterseniz sebzeleri istediğiniz gibi değiştirebilir veya eklemeler yapabilirsiniz. İtalyan mutfağının karakteristik lezzetlerini yakalamak için kaliteli ekstra sızma zeytinyağı kullanmayı unutmayın. Ayrıca yemek servisi yapmadan önce biraz daha parmesan peyniri eklemek, lezzeti artırır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu makarna yemeğinin yanına hafif bir yeşil salata veya bir dilim sarımsak ekmek mükemmel uyum sağlayacaktır.